Con el desarrollo de la investigación científica y el progreso de la tecnología de producción, el análisis cuantitativo del agua se ha catalogado como uno de los proyectos básicos del análisis físico y químico de todo tipo de sustancias como un indicador de calidad importante de todo tipo de sustancias.

De acuerdo con los diferentes contenidos de agua en diferentes formas de muestras, se presentan diferentes requisitos para la determinación de la humedad. La determinación del agua puede ser un análisis de control de la producción industrial o una firma de calidad de los productos industriales y agrícolas; La humedad se puede determinar a partir de productos de toneladas métricas o solo se puede analizar en el laboratorio con unos pocos microlitros de solución de prueba; Puede ser un análisis constante de agua con un contenido de agua de varios a decenas por ciento, o un análisis de agua traza con un contenido de agua de menos de una millonésima parte, etc.

Estos métodos de determinación de instrumentos son fáciles de operar, de alta sensibilidad y buena reproducibilidad, y pueden ser medidos continuamente y mostrar automáticamente los datos. Los medidores de humedad extranjeros son caros y son insoportables para algunos laboratorios y empresas nacionales. En los últimos años, muchos fabricantes nacionales de instrumentos han fortalecido la investigación y la práctica de los medidores de humedad y han logrado beneficios muy obvios, lo que ha acercado las tecnologías de los medidores de humedad nacionales a las normas internacionales y puede satisfacer las necesidades de la producción general de laboratorios y empresas. Los métodos clásicos de análisis de agua han sido reemplazados gradualmente por varios métodos rápidos de análisis de agua.

Se puede utilizar ampliamente en todas las industrias que requieren una determinación rápida de la humedad, como la medicina, el plástico, la industria química, los alimentos (surimi, verduras deshidratadas, procesamiento de carne y productos acuáticos, fideos, harina, galletas, pasteles de luna, etc.), alimentos, piensos, semillas, colza, té y procesos de producción y experimentación en textiles, Agricultura y silvicultura, papel, caucho, textiles y otras industrias.