En el campo del procesamiento de alimentos, el contenido de agua es el parámetro central que determina la calidad del producto, la vida útil y la eficiencia de la producción. El método tradicional de secado tarda varias horas en obtener resultados, mientras que Beijing sixes desarrollóDMMS-3000El medidor de humedad de microondas en línea está reconstruyendo el sistema de control de calidad de la producción de alimentos con su capacidad de detección sin contacto, en tiempo real y precisa.

I. detección penetrante para descifrar el procesamiento de Alimentos'.La superficie es diferente.'.Problemas difíciles

Los detectores ópticos tradicionales solo pueden medir la superficie del material.0,1-0,5 mmHumedad, hay puntos ciegos de detección para alimentos con costras superficiales y mareos internos (como nueces, alimentos horneados).DMMS-3000adoptar150-200mmLa tecnología de penetración profunda capta los cambios en la constante dieléctrica general del material a través de ondas capacitivas de alta frecuencia. En el caso de aplicación de una gran planta de procesamiento de harina, el equipo detectó con éxito productos defectuosos con superficie seca pero contenido de agua interno excesivo, lo que hizo que la tasa de aglomeración del producto pasara de3,2%Bajar0,5%Reducir las pérdidas económicas en más de un año200Diez mil yuanes.

2. cobertura de todo el proceso para lograr el control de circuito cerrado de la producción

(1) enlace de aceptación de materias primas

En el escenario de compra de granos, el equipo puede penetrar30cmLas pilas de granos gruesos detectan la humedad en tiempo real y cooperan con el sistema de clasificación automática para controlar la diferencia de contenido de agua en± 0,5%Dentro. Después del despliegue de cofco en la base de adquisición de maíz del noreste, la eficiencia del almacenamiento ha mejorado.40%, la tasa de moho disminuye1.8Puntos porcentuales.

(2) enlaces de producción y procesamiento

Industria panadería: instale una sonda especial para el transportador de tornillo en la línea de producción de pan para monitorear el gradiente de humedad de la masa en tiempo real. Después de la aplicación de Dali Food group, el peso del producto fluctuó de± 3gControlado en±1gInternamente, la tasa de productos defectuosos disminuye27%.

Procesamiento de productos lácteos: para la torre de secado por pulverización de leche en polvo, el equipo puede penetrar el flujo de aire de alta temperatura para detectar la humedad de los granos en polvo y cooperar con el ventilador de conversión de frecuencia para lograr un ajuste dinámico. Los datos de una fábrica en Yili muestran que la desviación estándar de humedad0,8%Bajar0,3%Disminución de las quejas grupales65%.

Procesamiento de productos cárnicos: instale una sonda sin contacto en la salida de la máquina de amasar para monitorear la penetración de agua de la carne curada en tiempo real. Después del desarrollo y la aplicación de shuanghui, la tasa de producción de productos ha aumentado.2,3%La uniformidad de la distribución de la sal aumenta19%.

(3) enlace de almacenamiento de envases

El equipo se puede integrar detrás del detector de metal para realizar el último control de humedad del producto terminado. Una empresa de alimentos de ocio amplía la vida útil a través de este plan.30%, la tasa de devolución disminuye42%.

3. optimización del proceso de habilitación de algoritmos inteligentes

Equipado con equiposDMMSEl software tiene la función de minería de datos y puede establecer agua.-Modelo dinámico de parámetros de proceso. En una empresa de condimentos, el sistema se genera automáticamente analizando la relación entre la temperatura de cocción, el tiempo y la humedad.óptimoCurva de proceso que reduce el consumo de energía18%Mejora de la consistencia del sabor del producto31%. su incorporado8La función de red de sondas puede monitorear varias líneas de producción al mismo tiempo y proporcionar soporte de datos para la programación de la producción.

4. el diseño de nivel sanitario cumple con los estrictos estándares de la industria alimentaria

El equipo se utiliza316LSonda de acero inoxidable, rugosidad de la superficieRa≤0.4μm, en líneaGB 4806.9-2016Normas de seguridad alimentaria.IP69KEl nivel de protección puede soportar el lavado de pistolas de alta presión, que se resistieron en la línea de producción de albóndigas congeladas de sanquan food.-30℃A80℃deExtremoPrueba de diferencia de temperatura. OpcionalATEXLa certificación a prueba de explosiones permite que también funcione de manera estable en entornos peligrosos como la destilación alcohólica.

Desde la entrada de materias primas hasta la salida de productos terminados,DMMS-3000El medidor de humedad de microondas en línea está funcionando por segundo.1Frecuencia de detección secundaria, construyendo un procesamiento de Alimentos'.Nervios sensoriales digitales'.. no solo mejora la eficiencia de la detección200Doble, promover la innovación tecnológica a través del análisis de datos en profundidad y ayudar a las empresas a lograr'.Impulsado por la experiencia'.a'.Impulsado por datos'.Transformación y actualización. Hoy en día, cuando la seguridad alimentaria está recibiendo cada vez más atención, esta tecnología se ha convertido en un arma clave para garantizar la calidad de los productos y mejorar la competitividad de las empresas.