Algunos tipos de micotoxinas pueden causar intoxicación alimentaria. en la actualidad, la aflatoxina b1, la toxina vomitiva y así sucesivamente han logrado una detección rápida de oro coloide, y los resultados se pueden producir en 30 minutos, lo que mejora en gran medida la eficiencia de la detección de seguridad alimentaria.
I. principios básicos de detección
Basado en la tecnología de inmunocromatografía de oro coloide competitiva: después de gotear la solución de detección en el agujero de la muestra de la tarjeta de prueba, la toxina en la solución se unirá a los anticuerpos estándar de oro en la almohadilla estándar de oro para formar un complejo. Si la concentración de la toxina es superior al límite de detección, todos los anticuerpos estándar de oro se unirán para formar un complejo, y la línea T visible no aparecerá en la tira de prueba, lo que se juzgará positivo (sugiriendo que la toxina supera el estándar); Si la concentración de la toxina está por debajo del límite de detección, los anticuerpos estándar de oro no Unidos se condensarán en la línea t, formando una línea T visible, que se juzgará negativa (lo que sugiere que la toxina no supera el estándar).
II. indicadores clave del límite de detección