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Instrumentos de determinación de la seguridad alimentaria combinados con la identificación tradicional para identificar la calidad de las semillas de arroz
Fecha:2023-08-02Leer:10

El arroz es un importante cultivo alimentario de campo en china, con una superficie de cultivo extremadamente amplia. ¿La selección de semillas en el proceso de cultivo de arroz es una etapa muy importante, ¿ cómo identificar las ventajas y desventajas de la calidad de las semillas de arroz?

1. vea la pureza de las semillas de arroz

La pureza de las semillas de arroz es un indicador importante para medir la calidad de las semillas de arroz. la pureza de las semillas de arroz convencionales no puede ser inferior al 98%, y la pureza de las semillas de arroz híbrido no puede ser inferior al 96%.

2. mira la pureza de las semillas

Las semillas de arroz de alta calidad generalmente pasan por varios procesos de selección y selección de aire, y el contenido de impurezas como granos vacíos, tierra y arena se controla entre el 1,5% y el 2,5%. Si el contenido de impurezas supera el 5%, son semillas inferiores. Si se observa visualmente que las semillas no tienen granos de tierra, arena o se introducen a mano en el montón de semillas o en la bolsa de semillas, no hay impurezas como polvo en las costuras de los dedos y el dorso de las manos al extraer, la pureza de las semillas suele ser de alrededor del 97%.

3. ver el contenido de agua

La norma nacional para el contenido de agua de las semillas de arroz de alta calidad no es superior al 13% para el arroz indica y al 14,5% para el arroz japonés. Para ver la humedad de las semillas, generalmente se muerde con los dientes y se torcen los dedos de las manos. Tomar una semilla de arroz y morderla con los dientes, el sonido "bang bang" es fuerte y nítido, la rastrojo de la sección es suave, todas son semillas de arroz calificadas para la humedad.

Al mismo tiempo, también se puede utilizar el medidor de humedad de la serie csy del instrumento shenfen para realizar pruebas precisas y cuantitativas del contenido de agua del arroz. El medidor de humedad se puede utilizar ampliamente en todas las industrias que necesitan determinar rápidamente el contenido de agua, como alimentos, piensos, semillas, colza, verduras deshidratadas, tabaco, productos químicos, té, alimentos, carne y textiles, Agricultura y silvicultura, papel, caucho, plástico, textil y otras industrias. Al mismo tiempo, se cumple la determinación del contenido de agua de sólidos, partículas, polvos, geles y líquidos.

4. pregunte sobre la tasa de germinación

El arroz convencional estándar nacional para la tasa de germinación de las semillas de arroz no es inferior al 85%, y el arroz híbrido no es inferior al 80%, de lo contrario es una especie inferior.

5. observación de embriones de semillas

La apariencia de las semillas de arroz de alta calidad es suave y brillante, los embriones de semillas están llenos y llenos, y cuando se frotan y torcen con las manos, los embriones de semillas tienen una sensación de humedad y son verdes. Los embriones de las semillas de arroz de mala calidad están secos y oscuros.

6. identificación de semillas nuevas y antiguas

Todas las semillas con piel fresca, cáscara amarilla y embriones llenos y llenos, al cavar embriones, húmedos y verdes, este tipo de semillas son nuevas especies con alta viabilidad; Por el contrario, el color de la capa de semilla es sombrío, la capa de semilla es marrón oscuro y seca, y este tipo de semillas son semillas débiles. En todas las nuevas especies, no hay cáscaras vacías, heces de insectos (polvo de polilla) y ropa de insectos sin polilla, mientras que en las semillas envejecidas hay una gran cantidad de cáscaras de cereales, granos rotos y ropa de insectos sin polilla, y la proporción de semillas envejecidas es menor que en las nuevas especies.

Al mismo tiempo, también se puede utilizar el medidor de frescura de granos csy - slx8 del instrumento shenfen para detectar cuantitativamente y con precisión el contenido de ácidos grasos del índice de granos envejecidos en las semillas de arroz, para las semillas sin características obvias de apariencia y olor que no son fáciles de distinguir. El medidor de frescura de granos csy - slx8 puede detectar rápidamente la cantidad total de frescura (granos envejecidos) en granos y así sucesivamente.

7. observación de lesiones

La cáscara de las semillas de arroz es de color marrón oscuro o tiene manchas y bloques de cáñamo irregulares, que son semillas infectadas. Si hay manchas de color marrón oscuro en la superficie de las semillas infectadas con explosión de arroz, y la superficie de las semillas es asintomática.

Las lesiones en las semillas acelerarán la oxidación y causarán la cría de moho correspondiente. Al mismo tiempo, también puede ser debido a la cría de micotoxinas, por lo que cuando se sospecha que las semillas se vuelven mohosas, también se puede utilizar el instrumento shenfen csy - yg701 micotoxina determinación rápida para detectar rápidamente y cuantitativamente la toxina t2, la toxina vomitiva, la ocratoxina, la toxina fuma, la zearalenona en alimentos como alimentos, piensos, cereales, aceite comestible y condimentos. el instrumento de determinación rápida de micotoxinas es adecuado para centros de monitoreo de granos y aceite, producción y procesamiento de granos y piensos, comercio de procesamiento de alimentos, autoexamen de agricultores ganaderos y avícolas, y el Departamento de supervisión de calidad industrial y comercial para la detección rápida del mercado.

En resumen, a través de la combinación de métodos de juicio físico como la apariencia, el olor y la sensación y métodos de detección cuantitativa y precisa de instrumentos de detección avanzados, el cacao identifica de manera más eficaz y científica las ventajas y desventajas de la calidad de las semillas de arroz, mantiene la buena calidad y calidad de las materias primas alimentarias y garantiza la seguridad alimentaria.