500l nuevo producto electromagnético de alta viscosidad Lianrong planeta agitado Wok personalizado

Nuevo producto electromagnético de alta viscosidad Lianrong planeta mezcla Wok personalizado

El equipo de procesamiento de materiales de olla caliente está compuesto principalmente por el cuerpo de la olla, el cuerpo del marco, el sistema de mezcla, el sistema de calefacción, el dispositivo de transmisión de velocidad, el eje de mezcla y el sistema de volteo del cuerpo de la olla. El Cuerpo de la olla es una forma de estructura de doble capa compuesta por el cuerpo de la olla esférica interna y externa, y la capa intercalar media se calienta con vapor. El agitador raspa y agita, y la transmisión mecánica. El modelo se puede dividir en 200l, 300l, 400l, 500l y otras especificaciones de acuerdo con el volumen real, y se aplica a la industria de procesamiento de rellenos horneados, la industria de procesamiento de alimentos cocinados de productos cárnicos, la industria de condimentos, la industria de dulces, la industria de procesamiento de verduras y maíz, los suministros hoteleros y los alimentos de comida rápida, proporcionando una serie de equipos como calentamiento, cocción y fritura, concentración de vacío real, esterilización y desinfección. Adecuado para la mezcla y fritura de base de olla caliente, salsa de fideos instantáneos, mermelada, semillas de loto, pasta de frijol, salsa de hongos shiitake, semillas de frutas, salsa de chile, salsa de Xiangqi y otras salsas de alta viscosidad.

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Al calentar y esterilizar las latas en agua a presión atmosférica, se adopta esta forma de olla bactericida horizontal, que puede lograr la esterilización por contrapresión introduciendo aire comprimido. Si el enfriamiento debe llevarse a cabo en la olla, se debe introducir una bomba de agua en el tubo de chorro de agua en la parte superior de la olla (o utilizar un sistema de circulación de agua).

Al esterilizar, debido al aumento de la temperatura de la lata debido al calentamiento, la presión dentro de la lata superará la presión fuera de la lata (dentro de la olla). Por lo tanto, para evitar saltar la tapa cuando se presuriza el interior de la lata de vidrio durante la esterilización, se debe aplicar una contrapresión a las superficies de ambos extremos de la lata de hierro de boca de caballo, especialmente a las latas de carne que requieren temperaturas bactericidas más altas.

El uso de esterilización por contrapresión es introducir aire comprimido en la olla para aumentar la presión y evitar que las latas sobresalgan y salten la tapa. su funcionamiento se describe de la siguiente manera: debido a que el aire comprimido es un mal conductor térmico, el vapor en estado en sí tiene cierta presión. Por lo tanto, durante el proceso de calentamiento durante la esterilización, no se introduce aire comprimido, sino que solo se abre el aire comprimido en la olla cuando se mantiene caliente después de alcanzar la temperatura de esterilización, lo que aumenta la presión atmosférica en la olla de 0,5 a 0,8. Después de la esterilización, cuando se enfría y se enfría, se detiene el suministro de vapor y se introduce la presión del agua de enfriamiento en el tubo de pulverización. Debido a la disminución de la temperatura en la olla, el vapor se condensa, lo que reduce la fuerza interna de la olla y se compensa con la presión del aire comprimido.