Serie de máquinas de corte y mezcla de alta velocidad ZB - 80, ZB - 125, ZB - 200, ZB - 330, ZB - 420

El cuerpo principal de esta máquina está hecho de acero inoxidable, con rodamientos delanteros y traseros SKF suecos de Emerson o Danfoss de Dinamarca (excepto la serie ZB - 80), componentes eléctricos ABB suizos, botones impermeables y velocidades extremadamente altas que permitirán a su producto reducir la tasa de separación de jugo líquido y garantizar el efecto de emulsión, elasticidad y delicadeza.

El cuerpo principal de esta máquina está hecho de acero inoxidable, con rodamientos delanteros y traseros SKF suecos de Emerson o Danfoss tecnología de regulación de frecuencia variable danesa (excepto la serie ZB - 80), componentes eléctricos ABB suizos, botones impermeables y velocidades extremadamente altas que permitirán a su producto reducir la tasa de separación de jugo líquido y garantizar la eficacia de emulsión, elasticidad y delicadeza. Por encima del modelo 330 está equipado con una función de llenado automático de agua, con un error de llenado de agua de ± 0,5 kg, y está equipado con un rodamiento giratorio súper grande y una función de limpieza automática.

* Los cuchillos de corte y mezcla se dividen en cuchillos de arco y cuchillos de hilo, los cuchillos de arco están dirigidos a la carne picada y los cuchillos de hilo están dirigidos a los granos de carne.
* La máquina de corte y mezcla solo puede cortar carne congelada por debajo de 3 centímetros de carne rápida, y debe ajustarse a baja velocidad.
* Esta máquina puede contener 6 cuchillos, el espesor del cuchillo es de 3 - 5 mm, y el ancho de disposición del cuchillo es de 110 mm.
Principio de funcionamiento de la máquina de corte y mezcla: poner carne, girar el cuchillo (invertir), detener la rotación después de girar y cortar la olla, pero la olla sigue girando, poner el plato de descarga en la olla, comenzar a girar (girar hacia adelante) para hacer que el material salga de la olla.

Modelo	ZB - 80 (acero inoxidable de alta velocidad)	ZB-125	ZB-200	ZB-330	ZB-420
Volumen (l)	80	125	200	330	420
Velocidad del cuchillo (r / min)	750 / 1550 / 3128	200 a 4.200	300 a 4.000	300 - 3600	128 - 3600
Velocidad de la olla de alimentación (r / min)	8 / 16	11 / 16	0 a 10	0 - 6	0 - 6
Velocidad de descarga (r / min)	50	50	50	Transmisión variable continua	Transmisión variable continua
Potencia (kw)	14	25.17	58.8	97.4	139.4
Tensión nominal (v)	380	380	380	380	380
Peso (kg)	1020	1690	4500	5000	5800
Tamaño exterior (mm)	1810 * 1100 * 1200	2110 * 1300 * 1300	3400 * 2400 * 1310	3810 * 2900 * 1500	3900 * 2950 * 1550