En 2015, nuestra empresa llevó a cabo un proyecto de renovación de la entrada de aire de medición y control de vapor para el horno de horneado de vapor de túnel de Shandong Fengxiang Food company. este es el principio de Zirconia para medir y controlar la entrada de aire de vapor en china. después de la finalización de la renovación, se ha convertido En un nuevo proceso de alimentos al vapor. ha sido tomado en serio y adoptado por Jilin aisk Electromechanical co., ltd., un fabricante nacional de máquinas de alimentos al vapor de túnel.

La exitosa aplicación de esta tecnología en China cambiará el modo en que todos los hornos de vapor de túnel dependen de las importaciones, resolviendo el problema del control de la temperatura del vapor y la entrada de aire, así como la concentración de oxígeno en la composición del humo. Para resolver este problema, los fabricantes nacionales de maquinaria alimentaria tendrán una reacción en cadena. En el intercambio tecnológico con aisk, los usuarios reconocen y aprueban mucho la forma de monitorear la concentración de oxígeno en vapor y petróleo y gas con sensores enchufables directos para garantizar la calidad del producto. Al mismo tiempo, los usuarios también dijeron que esto rompió el cuello de botella durante muchos años.

En la visita de regreso a los clientes de uso Shenyang Xinhui Meat and Birds co., Ltd. y Jilin Jinyi egg company, la producción y la tasa calificada de producción alcanzaron y superaron los requisitos de diseño.

Esta tecnología consiste en aplicar una sonda de Zirconia directamente insertada en el horno de vapor para monitorear la concentración de oxígeno en el vapor de 185 ° C a 198 ° c. En condiciones de microaxidación, cuando los productos cárnicos entran en el horno, se solidifican instantáneamente las proteínas en la capa exterior de la carne, lo que garantiza que la humedad en el interior de los productos cárnicos, los ingredientes de ácidos grasos no se filtran, garantiza la frescura y el sabor original de los productos cárnicos y no destruye ningún ingrediente cárnico. El producto sale del horno y entra directamente en el embalaje congelado y lleno de nitrógeno, lo que hace que todo el proceso se lleve a cabo en condiciones de microaxidación, lo que garantiza el ciclo nutricional y de calidad de los alimentos y logra que los alimentos congelados tengan el mismo sabor que los alimentos preparados con materiales frescos.