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Detección rápida de sal de barium: principio, operación y determinación de resultados
Fecha:2025-12-04Leer:8
Las sales de Barium (como el cloruro de Barium y el carbonato de barium) son tóxicas, y la ingesta excesiva puede causar molestias, vómitos, parálisis muscular y otros síntomas tóxicos, e incluso poner en peligro la vida. A través de una simple reacción química y una comparación de turbidez, este método puede detectar rápidamente los iones de BA en los alimentos y los residuos de intoxicación, proporcionando una base para la vigilancia de la seguridad alimentaria y la respuesta de emergencia.

1 ámbito de aplicación

Este método es adecuado para la detección rápida y la determinación de la limitación de iones de BA en alimentos diarios como sal y fideos de arroz, así como en residuos sospechosos de intoxicación por sal de ba.

2 Principios del método

Los iones de Barium en la muestra reaccionan específicamente con los iones de sulfato en el reactivo, produciendo una precipitación blanca no soluble en agua. Al comparar el grado de turbidez blanca entre el tubo de muestra y el tubo de cuidado, se puede lograr la identificación de intoxicaciones de iones de barium. cuanto más profundo sea el grado de turbidez, mayor será el contenido de iones de barium.

3 materiales de prueba

  • Kit especial: contiene una solución de prueba a (solución de control de iones de ba, para establecer estándares de referencia), una solución de prueba b (promotor de reacción), una solución de prueba C (donante de sulfato, reactivo de reacción central);

  • Herramientas auxiliares: balanza de precisión (sensibilidad 0,1g), tubo colorimétrico de 10 ml (2 / grupo, con escala), gotero (para reactivos de apoyo), barra de agitación.

4 pasos de operación

  1. Tratamiento de muestras: pesar 1G de la muestra a examinar con una balanza, ponerla en un recipiente limpio, añadir agua pura a una escala de 10 ml y mezclar completamente para disolver todas las muestras; Deje reposar durante 5 minutos y, después de la precipitación de impurezas, tome 5 ml de líquido claro y agregue el primer tubo colorimétrico de 10 ml (denominado "tubo de muestra").

  2. Preparación de control comparativo: tome el segundo tubo colorimétrico de 10 ml (registrado como "tubo de cuidado correcto"), agregue directamente 5 ml de agua pura, luego gotee 2 gotas (aproximadamente 0,1 ml) de solución de prueba a, agite suavemente y establezca un sistema de referencia estándar de iones de baryón.

  3. Operación de reacción: en el tubo de muestra y el tubo de control, agregue 4 gotas de solución de prueba b, cubra el tapón del tubo y agite al revés; Luego agregue 4 gotas de solución de prueba C a cada uno de los dos tubos, agite completamente de nuevo y deje reposar durante 3 minutos.

5 determinación de los resultados

  • Muestras de sal: si la profundidad de turbidez blanca que aparece en el tubo de muestra excede el par de cuidados, se determina que el ion de Barium excede el estándar y no cumple con los requisitos de seguridad alimentaria.

  • Otras muestras de Alimentos: cuando la turbidez blanca del tubo de muestra es más profunda que la del cuidado opuesto, indica que la concentración de iones de baryón en la muestra es superior a 15 mg / kg, lo que requiere un tratamiento adicional.

  • Residuos envenenados / envenenados: si la muestra contiene altas dosis de iones de barium, habrá una turbidez blanca muy obvia después de la reacción, que se puede determinar preliminarmente rápidamente como una muestra relacionada con la intoxicación por sal de barium.

6 precauciones

  • El kit debe protegerse de la luz y almacenarse herméticamente en un lugar fresco y seco. verifique la vida útil antes de usarlo. si el kit cambia de color y turbio, no se puede usar.

  • La disolución de la muestra debe ser suficiente, especialmente las muestras sólidas distintas de la sal, para evitar que los iones de baryón no se liberen en su totalidad debido a la disolución incompleta, lo que afectará los resultados de la prueba.

  • Al gotear el reactivo, es necesario mantener el gotero vertical para garantizar que el volumen de cada gota del reactivo sea uniforme y reducir el error de operación; El orden de adición de los dos tubos de reactivos debe ser consistente con el intervalo.

  • Al juzgar los resultados, los dos tubos deben colocarse en un fondo blanco para mirar hacia arriba y evitar que la luz directa afecte el juicio del grado de turbidez; Las muestras positivas deben conservarse adecuadamente y enviarse al laboratorio para su cuantificación precisa mediante el método estándar nacional.