Equipos cerveceros antiguos

El equipo de cerveza Zhengda te informa sobre el proceso de cocción de cerveza.

Cocinar:

1. coloque la olla. Coloque el líquido fermentado en el rastrillo de hierro, cubra la tapa forzada, conecte el cilindro superior, el borde inferior de la tapa forzada en la conexión con la olla de vino, la conexión entre el equipo de gas y la tapa forzada, y la conexión entre el cilindro y el refrigerante, la ranura debe estar llena de agua para sellar. La estufa se enciende y se cocina inicialmente. en este momento, se debe prestar especial atención a tirar del rastrillo con frecuencia, y se debe empujar y tirar el rastrillo cambiando varios ángulos, tratando de empujar todas las partes del Fondo de la olla al rastrillo. El propósito de tirar del rastrillo es hacer que el material líquido en la olla se rasque con un rastrillo sin depositar el Fondo de la olla. Cuando el material líquido se cocina y se abre la olla, en el fenómeno de abrir la olla, el agujero del rastrillo sale a respirar vino, el cilindro está caliente y no se atreve a tocarlo con las manos, y el tubo de salida de la Cámara de aire inferior del refrigerante gotea vino inicialmente, por lo que se tapa con el agujero del rastrillo para evitar que el vino se escape con aire.

2. medir el vino. Sin embargo, en todo el proceso de cocción, ya sea de la olla de vino, el cilindro sigue siendo un refrigerante, y desde qué parte se respira, se corre el vino. Por lo tanto, todo el equipo cervecero no puede tener lagunas ni grietas en todas partes. Siempre se mantiene en la ranura de sellado. Inicialmente, es el "vino de cabeza", es decir, lo que generalmente llamamos "derramar en el flujo", donde el grado de vino es alto, y cuanto más tarde, el grado de vino disminuye gradualmente. Con un termómetro (bariómetro) que coopera entre sí, en una posición con el nivel de visión, lea la temperatura y el grado de alcohol en este momento, y luego de acuerdo con las lecturas medidas, en el punto de intersección de la temperatura y la precisión de pulverización del medidor de conversión de alcohol, haga el mismo cambio para obtener el grado práctico de La muestra de vino en el momento de la medición, de acuerdo con el grado de alcohol que le gusta beber a sus clientes locales, ajuste la producción de vino de la olla, las ventas calientes de vino alto se especializan en la producción de vino alto, las ventas calientes de vino bajo se especializan en la producción de vino bajo, en una frase, para fijar la producción. Si quieres vino alto, aprieta la cola temprano, si quieres vino bajo, aprieta la cola tarde, y agarra el equipo de elaboración de vino con flexibilidad con tu propia voluntad.

3. recoger el vino de cola. En comparación con cuando el grado de alcohol que sale del tubo de salida es menor que el grado de alcohol que necesitas, puedes llevar el cubo de vino, y luego usar el cubo para recoger el vino de cola (generalmente un poco), cuando el grado de vino de cola es inferior a 10 grados, la olla de vino se quema por debajo, y El vino de cola se puede cocinar juntos en el líquido que participa en la cocción de la segunda olla de vino, que puede producir vino de altura, una olla se recicla una tras otra, y el vino de cola no se desperdicia en absoluto.

4. descarga de materiales. Presione el fuego en la estufa, desenrosque el interruptor de descarga debajo de la olla de vino, libere el líquido (lías de vino), vierta el material Caliente Caliente liberado en el cilindro o en la piscina y el valle de paja (forraje grueso), revuelva bien con una pala o cuchara mientras está caliente, el forraje grueso aquí se quema y suaviza rápidamente por las lías calientes, y cuando su temperatura disminuye, se puede utilizar inmediatamente para alimentar directamente a cerdos, patos y perros y otras aves de corral, y a algunos sabores de vino les gusta mucho comer.