El intercambiador de calor de placa es un nuevo tipo de intercambiador de calor de alta eficiencia compuesto por una serie de láminas metálicas con cierta forma de onda. Se forman canales rectangulares delgados entre varias placas para el intercambio de calor a través de las placas. El intercambiador de calor de placa es un equipo ideal para el intercambio de calor líquido - líquido y líquido - vapor. Tiene las características de alta eficiencia de intercambio de calor, pequeña pérdida de calor, estructura compacta y ligera, pequeña superficie ocupada, instalación y limpieza convenientes, amplia aplicación y larga vida útil. Con la misma pérdida de presión, el área ocupada es un tercio del intercambiador de calor tubular, y la tasa de recuperación de calor puede alcanzar más del 90%.
.El intercambiador de calor de la placa está compuesto por un grupo de placas metálicas con ondulaciones, con agujeros en la placa, a través de los cuales pasan dos líquidos para la transferencia de calor. Las láminas metálicas se instalan en un marco con placas de fijación y placas de compresión móviles en un lado y se sujetan con pernos de fijación. La placa está equipada con juntas de sellado para sellar el canal de líquido y guiar el flujo de líquido alternativamente a sus respectivos canales.


Ventajas de los intercambiadores de calor de placas de intercambiadores de calor en la industria alimentaria
.Alta eficiencia de transferencia de calor y pequeña pérdida de calor;
.Estructura compacta y ligera, pequeña superficie ocupada;
.Fácil instalación y limpieza;
.Amplia aplicación y larga vida útil