Liofilizador de frutas y verduras

La Ley de liofilización de la máquina de liofilización de frutas y verduras se lleva a cabo básicamente por debajo de 0 ℃, es decir, en el Estado de congelación del producto, solo cuando se reduce el contenido de agua residual del producto en el período posterior, el producto se eleva a una temperatura superior a 0 ℃, pero generalmente no más de 40 ℃.

　　Liofilizador de frutas y verduras

Los métodos de secado son diversos, como el secado al sol, el secado por cocción, el secado por pulverización y el secado al vacío, pero los métodos comunes de secado generalmente se realizan a temperaturas superiores a 0 ° c o superiores. Los productos obtenidos del secado generalmente tienen el problema de reducir el volumen y endurecer la textura, la mayoría de los ingredientes volátiles se perderán, algunas sustancias sensibles al calor se desnaturalizarán, inactivarán e incluso algunas sustancias se oxidarán. Por lo tanto, el producto seco es muy diferente en términos de rasgos en comparación con antes del secado.

La Ley de liofilización se realiza básicamente por debajo de 0 ° c, es decir, en el Estado de congelación del producto, solo cuando el contenido de agua residual del producto se reduce más tarde, el producto se eleva a una temperatura superior a 0 ° c, pero generalmente no más de 40 ° c. En condiciones de vacío, cuando el vapor de agua se sublima directamente, el medicamento queda en el estante de hielo cuando se congela, formando una estructura poroso suelta similar a una esponja, por lo que su tamaño de volumen es casi el mismo después de secarse. Antes de volver a usarlo, siempre y cuando se agregue agua para inyección, se disolverá inmediatamente.

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El secador de congelación al vacío de alimentos kasel tiene las características de mantener los ingredientes activos y nutritivos originales de la sustancia sin cambios, y el Estado físico, químico y biológico básicamente sin cambios. después de secar el artículo, no solo el color, el olor, el sabor y la forma no cambian, sino que después de varios años de conservación, el reabastecimiento de agua todavía puede mantener su sabor original y ingredientes activos. el cuerpo tiene las ventajas de buen efecto de liofilización, velocidad de secado rápida, mecanismo de ajuste completo, funcionamiento estable, operación simple, visualización intuitiva, uso confiable, mantenimiento conveniente y ahorro de energía que productos similares. kasel proporciona equipos de liofilización al vacío de alta calidad, bajo precio y ahorro de energía para la mayoría de las empresas de procesamiento de alimentos.