Equipo de purificación de licor de la máquina integrada de resistencia a la congelación y eliminación de turbidez de licor

NegociableActualización en05/11

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Descripción general

El caudal de este purificador de envejecimiento es de 150 kilogramos por hora, adecuado para el uso de pequeños talleres familiares, principio de diseño: este equipo es filtrado en cuatro niveles, cada nivel contiene diferentes medios de filtrado, por lo que las funciones también son diferentes, se puede resolver completamente la turbidez del licor de invierno, aceite misceláneo, floculación, sabor amargo, sabor a qu, Vino de baja temperatura y turbidez, después de la filtración, se pueden cumplir los requisitos de embotellado, este equipo se caracteriza por: el licor filtrado y purificado no cambia el sabor del licor original, manteniendo el sabor del vino de grano para resolver los problemas anteriores al mismo tiempo.

Detalles del producto

Este purificador de Chen tiene un caudal de 150 kilogramos por hora y es adecuado para pequeños talleres familiares.Principio de diseño: este equipo es de cuatro niveles de filtración, cada nivel contiene diferentes medios de filtración, por lo que la función también es diferente, puede resolver completamente la turbidez del licor de invierno, aceite de alcohol mixto, floculación, amargura, sabor mixto, fragancia curvada, vino de baja temperatura y turbidez, etc. después de la filtración, se pueden cumplir los requisitos de embotellado.Características de este equipo: el licor filtrado y purificado no cambia el sabor del vino original, manteniendo el sabor del vino de grano puede resolver los problemas anteriores al mismo tiempo.V;

Este purificador de Chen tiene un caudal de 700 kilogramos por hora y es adecuado para pequeños talleres familiares.Principio de diseño: este equipo es de cuatro niveles de filtración, cada nivel contiene diferentes medios de filtración, por lo que la función también es diferente, puede resolver completamente la turbidez del licor de invierno, aceite de alcohol mixto, floculación, amargura, sabor mixto, fragancia curvada, vino de baja temperatura y turbidez, etc. después de la filtración, se pueden cumplir los requisitos de embotellado.Características de este dispositivo: filtradoPurificaciónEl licor posterior no cambia el sabor del vino original, manteniendo el sabor del vino de grano puede resolver los problemas anteriores.V;

El caudal de este purificador de Chen es de 2000 - 3000 kilogramos por hora,，Principio de diseño: este equipo es de cuatro niveles de filtración, cada nivel contiene diferentes medios de filtración, por lo que la función también es diferente, puede resolver completamente la turbidez del licor de invierno, aceite de alcohol mixto, floculación, amargura, sabor mixto, fragancia curvada, vino de baja temperatura y turbidez, etc. después de la filtración, se pueden cumplir los requisitos de embotellado.Características de este dispositivo: filtradoPurificaciónEl licor posterior no cambia el sabor del vino original, manteniendo el sabor del vino de grano puede resolver los problemas anteriores.V;

Causas de los diversos sabores del vino:

1. las razones del sabor heterogéneo del licor son aproximadamente el exceso de furfural, las diferencias en la selección de materias primas, el proceso de producción inadecuado y la adición de agua sin una buena asociación con el licor.

2. varias causas de la amargura

1. el Furfural se produce a partir de accesorios de cáscara de arroz y cáscaras de materias primas, y la ranura de salvado contiene un grave sabor amargo quemado.

2. el sabor amargo causado por el exceso de alcohol misceláneo, de los cuales el n - butamol tiene un sabor amargo pequeño, el n - propanol tiene un sabor amargo más pesado, y el n - butamol es amargo y pesado.

3. añadir ingredientes aromáticos, caseína, amargura producida en exceso.

4. levadura de propilenol, un sabor amargo irritante producido por la Acroleína producida por la acción conjunta con bacterias lácteas.

5. compuestos fenoles, que se deben principalmente al moho de las materias primas alimentarias, y el barro de la bodega de Qu Zi Cheng está infectado con moho, lo que causa amargura.

6. el sabor amargo causado por otras sustancias, las materias primas del licor también contienen ingredientes amargos, como las vigas de sorgo que contienen taninos. Durante el proceso de pelado del vino de cítricos, la piel que queda en la pulpa, etc., contiene sustancias amargas.

3. la causa de la astringencia.

El afloramiento de la astringencia generalmente se debe a que el vino contiene exceso de ácido láctico, y sus lípidos, taninos, ácido ferúlico, ácido lilac, ácido lilac, furfural, heterooleaginoso, etc., entre ellos, la astringencia del ibuprofeno es más pesada.

4. picante

El sabor picante es inevitable en el licor, y un sabor picante moderado puede aumentar el apetito. Pero no demasiado picante, demasiado picante puede ser temido por muchas otras personas. Por lo general, el nuevo vino recién elaborado tiene un gran sabor picante, porque el nuevo vino recién elaborado contiene una gran cantidad de formaldehído de bajo nivel, oligoelementos, y el tamaño del sabor picante es directamente proporcional al contenido de formaldehído. El vino se almacena durante mucho tiempo, los sabores heterogéneos de bajo punto de ebullición volatilizan una parte, las moléculas de etanol y las moléculas de agua se unen para sintetizar moléculas grandes, lo que reduce el grado del vino, el vino se vuelve suave y suave por sabor, y el sabor picante no es tan prominente.

5. sabor agrio

El licor debe tener un cierto sabor ácido, una cierta sustancia de sabor ácido, que se puede combinar con otros oligoelementos para formar el licor, la fragancia inherente. Pero al igual que otros oligoelementos, el contenido de sustancias ácidas debe ser adecuado, si es demasiado, se convertirá en otros olores, no solo el sabor del vino es áspero, descoordinado, daña el sabor, reduce la calidad, sino que también afecta la "dulzura" del vino. Por el contrario, si la cantidad de ácido es demasiado pequeña, el sabor del vino es ligero y dulce.

6. hedor

El olor del licor, generalmente debido a los productos descompuestos de proteínas y grasas de las materias primas, es particularmente obvio en los nuevos vinos. Sin embargo, algunas sustancias malolientes del licor tienen diferentes olores a diferentes concentraciones, algunas sustancias malolientes son más delgadas y cuando no son más prominentes, tendrán un aroma de proceso. Pero en circunstancias normales, el olor del licor generalmente está cubierto por sustancias aromáticas y estimulantes, por lo que no es muy prominente.

7. sabor salado

El sabor salado generalmente contiene iones de sodio en la base de vino o en el agua utilizada para dispensar vino. si existe o se pone al mismo tiempo que los iones de cloro, el vino mostrará un sabor salado, por lo que no agregue fácilmente iones metálicos como iones de sodio al manipular la base de vino o el agua, de lo contrario hará que el vino parezca salado. Si hay más iones de este tipo en la base del vino, se aplica el tratamiento con resina de intercambio de iones, como la dureza del agua de elaboración producida por el licor o el alcohol es demasiado grande, habrá demasiadas sales en el vino, lo que hará que la gente sienta que el sabor del vino es fuerte y produce una sensación de ácido glutámico.

8. otros sabores diversos

Otros sabores diversos en el licor, como el sabor a salvado, el olor a moho, el olor a olor a caucho, el sabor a agua amarilla, el olor a pino, etc. Entre ellos, la producción de sabor a salvado se debe principalmente a la falta de atención a la selección de materiales y el vapor. El olor a Moho se debe principalmente al mal almacenamiento de los accesorios y al moho, que lleva el moho al vino durante el proceso de vapor. En particular, las fugas de aire y los granos fermentados de los fideos de la bodega están mohosos, lo que resulta en un sabor mohoso y amargo en el vino. La razón principal del olor a licor es que el licor contiene algunos iones metálicos, como estaño y hierro.

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